Vis bildetekst
– Skal det være en kaffe?
Uni (18) er på arbeidstrening som ungdomsbarista på Orkis Kafé hver tirsdag. Det er verdifullt når hun senere skal søke jobber.
– En chai latte og en spicy toast, vær så god!
Uni (18) serverer bestselgerne med den største selvfølge på Orkis Kafé, på Røde Kors´ ungdomsklubb på Grønland i Oslo. Her møtes mellom 70 og 130 ungdommer på ukekveldene for å spille biljard, skravle og henge med venner. Kafeen, som åpnet høsten 2018, er et fint tilskudd, ikke minst fordi den tilbyr arbeidstrening for de unge.
Viktig innføring i arbeidslivet
Uni er ungdomsbarista i kafeen og får verdifull jobberfaring en dag i uka ved siden av skolen. Her lærer hun om alt fra kafedrift og kundebehandling til hva som forventes i en arbeidssituasjon. Hun måtte levere både CV og søknad og stille på intervju før jobben var hennes – akkurat som i yrkeslivet ellers.
– Det er morsomt å jobbe her. Jeg er glad i kaffe og liker det sosiale, og i tillegg lærer jeg mye, sier Uni.
God opplæring av frivillige Thea
Etter videregående planlegger Uni å studere vann- og miljøteknikk for å kunne jobbe i utlandet med å sikre rent vann. Hun ønsker å jobbe ved siden av studiene og vet at arbeidsmarkedet er tøft for mange unge. Da er attesten og erfaringen fra baristajobben god å ha med seg.
– Jeg er veldig engasjert i å hjelpe unge ut i jobb, så det er flott å kunne bidra til det.
Uni får kyndig opplæring av frivillig Thea Børsum (22), som har vært ungdomsbarista selv og senere jobbet på Kaffebrenneriet.
– Jeg er veldig engasjert i å hjelpe unge ut i jobb, så det er flott å kunne bidra til det. Her lærer de det helt grunnleggende og får en myk start på arbeidslivet. Samtidig får de øve seg på hektiske situasjoner med kø og stress, forteller Thea.
Etter seks måneder vil Uni få en attest som beskriver hva hun har lært. Den er gull verdt i konkurransen om fremtidige jobber – når erfaring og stå-på-vilje er det som premieres.
